 Los
La Dirección de Impacto Ambiental y Social de la Cuenta Reto del
Milenio en coordinación con el componente de Sostenibilidad Ambiental
del Proyecto Occidente Ganadero ejecutado por TechnoServe, realizaron
recientemente una inspección medio ambiental a diferentes negocios
lácteos beneficiarios.
El objetivo de la visita fue valorar el cumplimiento de las
recomendaciones ambientales reflejadas dentro de cada uno de los
Planes de Negocios elaborados para cada beneficiarios.
Anfer López especialista de medio ambiente del proyecto indica que
“las visitas también fueron aprovechadas para confirmar las
capacitaciones recibidas por los operarios de las plantas y llevar a
cabo una inspección a los Sistemas de Tratamiento de Aguas Residuales
(STAR), construidos con fondos propios de los beneficiarios, con la
asesoría y acompañamiento técnico de los especialistas del proyecto”
indicó López.
A través de los STAR estos negocios han reducido en gran medida la
contaminación ambiental generada por las aguas residuales
provenientes del proceso productivo, impactando de forma positiva en
el desarrollo integral de cada uno de estos pequeños negocios que hoy
se sienten comprometidos con el medio ambiente y a la vez cumplen con
las leyes ambientales vigentes en el país.
Entre los negocios visitados están: Lácteos La Sepa, Planta de
Procesamiento de Productos Cárnicos ubicados en Chinandega. En León
se visitaron: Lácteos La Gaviota y Delicatesas Leonesas. Durante la
inspección también se visitaron los Centros de Acopio de Larreynaga,
Los Zarzales y el de Nagarote que se encuentra en su período de
construcción.
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