|
|
| |
• Noticias y
Eventos |
|
 |
|
Centro de acopio de leche para
productores de Los Zarzales |
 Los
productores de Los Zarzales, municipio de El Jicaral se prepararon
durante varios meses para lograr la instalación de su Centro de
Acopio de Leche (CAL), que fue inaugurado junto con la Cuenta Reto
del Milenio, como parte del Proyecto Occidente Ganadero que se
ejecuta a través de TechnoServe en alianza con Care y UNAN-León.
El “Centro de Acopio de Leche Los Zarzales”, está acopiando en
promedio por día 609 litros de leche, pero en esta última semana, han
aumentado la recepción hasta en 1,200 litros de leche.
Con este centro ya son nueve los Acopios instalados en León y
Chinandega a través de la CRM. Los otros acopios son: Tecuaname,
Malpaisillo, Larreynaga, El Sauce, Achuapa, estos se ubican en el
departamento de León, mientras en Chinandega funcionan en:
Villanueva, Cayanlipe y El Viejo.
El Centro de Acopio permitirá a los productores contar con un mercado
fijo para la comercialización de la leche, durante el verano y el
invierno. La producción de leche que actualmente se acopia en los CAL
promovidos por la CRM es entregada a la empresa láctea Centrolac.
Desde hace dos años se ha trabajado con productores de esta región
para mejorar sus prácticas de ordeño y garantizar la calidad de la
leche. Además han visitados centros de acopio para conocer su
funcionamiento, y recientemente los productores visitaron las
Cooperativas de Acopio de la Vía Láctea, que integran los municipios
de Matiguás, Río Blanco, Paiwás y Muy Muy.
La CRM-N ha facilitado a los productores un tanque de enfriamiento
con capacidad para acopiar 3,000 litros de leche diario, un generador
eléctrico, una tina de acero inoxidable para recepción de la leche, y
otros equipos técnicos. El CAL cuenta con un sistema de tratamiento
para que las aguas residuales sean dispuestas de una forma adecuada,
sin afectar el medio ambiente.
Además, los productores miembros de los Núcleos Demostrativos
Ganaderos de esta localidad han recibido: un balde, dos pichingas de
aluminio y un portafiltro.
Promueven Servicios Agropecuarios
En busca de la sostenibilidad del proyecto, la CRM está promoviendo a
través de TechnoServe que los productores puedan ofrecer servicios
agropecuarios desde los Centros de Acopio, donde oferten a los
ganaderos insumos para el mantenimiento de sus fincas, así mismo como
asesoría técnica.
|
|
