La Cuenta Reto del
Milenio concluyó la semana pasada la entrega de cemento y zinc para
la construcción de salas de ordeño en fincas ganaderas de Occidente,
la distribución de estos materiales se realizó a través del proyecto
Occidente Ganadero ejecutado por TechnoServe.
El productor
Alejandro Samir González del Núcleo Ganadero del Valle las Zapatas,
es uno de los 858 ganaderos beneficiarios con 8 láminas de zinc y 8
bolsas de cemento. González aún no ha cuantificado la inversión que
él tendrá que hacer para construir la sala, aunque sabe que deberá
buscar madera y mano de obra.
Actualmente ordeña
dentro de su corral, en un área sin techo y de tierra, y al llegar el
invierno se hace lodo, pero con los materiales recibidos más lo que
él aportará podrá hacer un ordeño limpio y tener una leche higiénica.
González reconoce
que ya había escuchado sobre el uso de las salas de ordeño, sin
embargo sus pocos ingresos no le permitían hacer este tipo de
inversión. Es consciente que en las fincas de su comunidad no es
común este tipo de construcciones, “aquí no se ven salas de ordeño
porque los productores no conocen la importancia de un ordeño limpio,
además no todos pueden invertir en este tipo de construcciones, que
ahora nosotros podremos hacer gracias al aporte del proyecto”
enfatizó el productor.
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