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• Posters o Afiches |
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A nivel de fincas y también en plantas procesadoras de queso, el
proyecto Occidente Ganadero ha desarrollado afiches guía sobre temas
de interés productivo para que los beneficiarios puedan recordar
fácilmente los principales pasos a seguir en cada tema de interés.
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• Afiches de procesamiento |
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Buenas Prácticas de Manufactura
(jpg - 762k)
Indican paso a paso, las principales medidas
higiénico-sanitarias necesarias para mantener inocuidad, eliminar
posibles focos de contaminación, etc.
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Procedimientos Operativos Estándares de
Saneamiento (POES) (jpg - 734k)
Indica a los operarios que manipulan la leche
en proceso de transformación, acerca de los procedimientos
estandarizados para la rutina de limpieza en planta, entre otras
cosas.
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• Afiches para fincas
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No.1
Manejo Reproductivo del Hato
(jpg - 96k)
Recomienda los principales pasos para
tener un buen manejo del ganado en las fincas productivas. |
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No.2
Terneros Recién Nacidos
(jpg - 91k)
Explica al ganadero como cuidar los terneros
que acaban de nacer.
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No.3
Uso de Sales Minerales
(jpg - 97k)
Recomienda el uso de sales minerales y
vitaminas para el ganado.
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No. 4
Uso de Caña de Azúcar
(jpg -103k)
Enseña las técnicas de ganadería sostenible con
el uso de la caña de azúcar, como alimentación en época de verano.
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No.5
Higiene (jpg
- 91k)
Aconseja mantener limpieza en salas de ordeño,
para garantizar inocuidad de la leche.
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No.6
Siembra de Árboles Proteínicos
(jpg -112k)
Sensibiliza al productor acerca de la siembra
de árboles con alto nivel proteínico, para mezcla con la caña de
azúcar para hacer el “gallo pinto” de las vacas.
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